2019年全国食葵种植面积约635万亩，较2018年预计减少11.8%。2019年我国向日葵商品产量预计达到127万吨，根据国内市场和出口量以及2018年商品市场供应情况来看，全国食葵商品供应保持均衡，出口量将会影响供需关系或有缺口。根据目前商品断档情况，新货上市通货起步价格有望7—7.5元，高端商品价格能够达到12-15元区间。与2018年相比，商品市场利好行情。
        从2015年1200万亩，由于受玉米和棉花等作物的收益影响，新增很多种植区域，导致种植面积过大，从而商品过剩，商品价格走低。通过4年时间的种植区域递减，其他作物种植面积回升，主产区面积回落以及商品去库存等因素影响，到今年的635万亩。全国食葵种植经历了由量变到质变的过程，从追求产量和数量的阶段过渡到追求商品品质的时代。同时，种植区域和品种适应性以及种植模式也经历了筛选和改进。品种由单一品种发展到多品种；商品由短粒型发展到长粒型；种植密度由2500株/亩降低到1500株/亩左右；收益由产量追求发展到品质追求。插盘晾晒、单行种植、锈斑防治、田间管理都长足改进，食葵种植产业得以良性发展。